طريقة عمل بسكوت النشادر

[رنيم حمدي]

إليك طريقة عمل بسكوت النشادر (https://www.justfood.tv/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/1761/%D8%B7%D8%B1%D9%8A%D9%82%D8%A9-%D8%B9%D9%85%D9%84-%D8%A8%D8%B3%D9%83%D9%88%D9%8A%D8%AA-%D9%86%D8%B4%D8%A7%D8%AF%D8%B1--%D8%AD%D9%84%D9%88%D9%8A%D8%A7%D8%AA-%D8%A7%D9%84%D8%B9%D9%8A%D8%AF):
في وعاء كبير اخفقي كوب زبدة
بدرجة حرارة الغرفة مع كوب سكر
بودرة باستخدام خلاط كهربائي حتى
يصبح الخليط كريمي وخفيف...
أضيفي بيضتين مع الاستمرار في
الخفق بعد كل إضافة...
أضيفي ملعقة صغيرة فانيليا واستمري
في الخفق حتى تتجانس المكونات...
في ربع كوب حليب ذوبي النشادر جيدا...
أضيفي خليط الحليب والنشادر إلى الخليط
الزبدة والسكر والبيض واخلطيهم حتى
تتجانس المكونات...
في وعاء منفصل اخلطي أربع أكواب دقيق
مع رشة الملح...
أضيفي خليط الدقيق تدريجيا إلى الخليط
السابق واعجني حتى تحصلي على عجينة
ناعمة ومتماسكة...
سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية...
حضري صينية الخبز بوضع ورق زبدة عليها
أو دهنها بالقليل من الزبدة...
شكلي العجينة على شكل أصابع أو دوائر
أو أي شكل تفضليه مباشرة على صينية الخبز...
اخبزي البسكوت في الفرن المسخن مسبقا
لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الحواف ذهبيا...