الإهداءات | |
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
|
|||
|
|||
طريقة عمل الكبسة
إليك طريقة عمل الكبسة الشهية:
اغسلي كوبين من الأرز البسمتي جيدا ثم انقعيه في الماء لمدة نصف ساعة... في قدر عميق قومي بتسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ثم قومي بإضافة حبتين بصل متوسط الحجم مقطعة إلى شرائح وثلاث فصوص ثوم مهروسة وقلبي حتى يصبحان ذهبيين اللون... أضيفي 500 غرام لحم بقري مقطع إلى مكعبات وقلبي حتى يحتفظ بلونه الوردي... أضيفي ملعقة صغيرة من الزنجبيل المهروس و ملعقة صغيرة من الكمون المطحون وملعقة صغيرة من الفلفل الأسود ونصف ملعقة صغيرة من القرفة ونصف ملعقة صغيرة من الكركم وربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون وملح وقلبي لمدة دقيقة... أضيفي الأرز المنقوع بالماء وقلبي جيدا لتتخلل النكهات... أضيفي كوبين من الماء الساخن واتركي الخليط يغلي... بمجرد أن يغلي اغطي القدر واتركيه على نار منخفضة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الأرز تماما... قدمي الكبسة في طبق التقديم وزينيها بشريحة من الليمون وخضار مشكلة... 'vdrm ulg hg;fsm |
Lower Navigation | ||||||
|
الكلمات الدلالية (Tags) |
الكبسة, طريقة |
|
|
|