الإهداءات |
|
 |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
#1
02-08-2024, 09:21 PM
|
|||
|
|||
طريقة عجينة البيتزا
إليك طريقة عجينة البيتزا:
في وعاء كبير امزج ثلاث أكواب من الطحين مع ملعقة صغيرة من الملح وملعقة كبيرة من السكر... أضف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية إلى كوب و نصف من الماء الدافئ واتركها لتفعيلها لمدة 10 دقائق حتى تصبح رغوة... أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي إلى الخميرة المفعلة ثم أضف هذا الخليط إلى الطحين... ابدأ بالعجن وأضف الماء تدريجيا حتى تحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة... اعجن العجينة على سطح مرشوش بالطحين لمدة 10 دقائق حتى تصبح ملساء ومطاطية... ضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت غطها بمنشفة نظيفة واتركها ترتاح في مكان دافئ لمدة ساعتين حتى تتضاعف حجمها... بعد تضاعف حجم العجينة ادهن سطح العجينة بالقليل من الزيت وقم بتقسيمها إلى كرات صغيرة حسب الحجم المطلوب للبيتزا... شكل كل كرة عجين إلى قرص دائري على سطح مرشوش بالطحين.... ضع القرص الدائري على صينية خبز مغطاة بورق الخبز... امتد العجينة بأصابعك أو باستخدام أداة امتداد العجين حتى تصل سمك العجينة إلى السمك المطلوب... قم بإضافة الحشوات والصلصات المفضلة لك على العجينة... ضع الصينية في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 220 مئوية واخبز البيتزا لمدة 15 دقيقة أو حتى تصبح القاعدة ذهبية اللون والجبنة مذابة ومتحمرة.... قطع البيتزا إلى قطع وقدمها ساخنة... 'vdrm u[dkm hgfdj.h 
|
|
Lower Navigation
|
||||||
|
||||||
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| البيتزا, عجينة, طريقة |
|
|
|
|
العرض العادي
